Chargé(e) d'entretien et de restauration

Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O041221200874463
Publiée le 09/12/2022

Synthèse de l'offre

Employeur
CONSEIL DEPARTEMENTAL DU LOIR-ET-CHER
Hôtel du département - place de la république
41000 Blois
Lieu de travail
Blois
Poste à pourvoir le
01/02/2023
Date limite de candidature
31/01/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
1

Localisation du lieu de travail

Détails de l'offre

Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet, 20h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
MISSIONS PRINCIPALES :
Nettoyage des locaux
- Aérer les pièces,
- Trier et évacuer les déchets courants,
- Identifier les surfaces à désinfecter,
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter,
- Aspirer, balayer, laver et dépoussiérer les locaux et les surfaces,
- Lessiver les portes et les murs, la faïence, les huisseries,
- Désinfecter quotidiennement les toilettes,
- Vérifier l'état de propreté des locaux,
- Assurer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé.

Restauration scolaire
- Dresser les entrées sous la responsabilité du chef de cuisine ou de son second,
- Aider à la préparation des repas selon les consignes de la méthode HACCP,
- Approvisionner la chaîne de distribution (mise en place, réassortiment, service),
- Assurer la petite et/ou la grosse plonge,
- Effectuer l'entretien du secteur de la restauration après le service (nettoyage du matériel de cuisine, des tables, assurer l'entretien des sols).

MISSIONS PONCTUELLES :
- Aide aux collègues selon les nécessités afin d'assurer la continuité du service public,
- Mettre en place des buffets, aider au service,
- Débarrasser et nettoyer la salle, petite plonge,
- Participer à la lingerie (entretien du linge et repassage),
- Remplacer occasionnellement le chargé d'accueil.


CONDITIONS D'EXERCICE :
- Port de charges entre 5 et 15 kg
- Station debout prolongée


HORAIRES DE TRAVAIL :

- Lundi, mardi, jeudi et vendredi :
6 h 00 - 8 h 15

Horaires donnés à titre indicatif pouvant être modifiés.

Missions / conditions d'exercice
IDENTIFICATION DU POSTE :
* Localisation fonctionnelle : Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable
* Rattachement hiérarchique : Direction Éducation - Jeunesse
* Affectation : Collège " Les Provinces " 2 allée d'Aquitaine - 41000 BLOIS
* Taux du poste : 25 %
* N° de poste : 10229


FINALITÉ DU POSTE :
Placé(e) sous l'autorité du chef d'établissement et de l'adjoint-gestionnaire, le(la) chargé(e) d'entretien et de restauration participe au fonctionnement et à l'entretien du collège. Selon l'organisation établie au sein du collège d'affectation, le(la) chargé(e) d'entretien et de restauration se voit confier tout ou partie des missions principales présentées ci-après. Les horaires de travail qui lui sont applicables prennent en compte la particularité de la structure scolaire (collège avec ou sans internat).
Profils recherchés
COMPÉTENCES REQUISES :

Savoir-faire/
- Appliquer les différentes techniques d'entretien des surfaces
- Utiliser les matériels et produits liés à l'entretien en collectivité
- Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité en se conformant aux notices et consignes d'utilisation des produits et matériels

Savoir-être/
-Aisance relationnelle (personnel, élèves)
- Sens du travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Polyvalence, efficacité, disponibilité
- Secret et discrétion professionnels

Connaissances/
- Réglementation relative à la prévention, à l'hygiène et à la sécurité
- Règles d'entretien du linge
- Techniques d'entretien des surfaces
- Matériels et produits utilisés dans l'entretien en collectivité (auto-laveuse et mono-brosse)
- Méthode HACCP.



Contact

Informations complémentaires
Service recrutement :02.54.58.44.31

CV et lettre de motivation obligatoires. Tout dossier incomplet ne sera pas étudié.

Pour candidater, merci de cliquer sur le lien suivant :
https://jobaffinity.fr/apply/2i37w72y6ertsqvatz


Travailleurs handicapés

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.