Responsable de restauration scolaire
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Offre n° O056230100920744
Publiée le 24/01/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Muzillac
Poste à pourvoir le
02/05/2023
Date limite de candidature
24/02/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Rédacteur
Rédacteur principal de 1ère classe
Rédacteur principal de 2ème classe
Technicien
Technicien principal de 1ère classe
Animateur
Rédacteur principal de 1ère classe
Rédacteur principal de 2ème classe
Technicien
Technicien principal de 1ère classe
Animateur
Métier(s)
Responsable des sites de distribution de repas
Directeur ou directrice de la restauration collective
Directeur ou directrice de la restauration collective
Ouvert aux contractuels
Oui
, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Management
Oui
Descriptif de l'emploi
La Ville de Muzillac, 5 200 habitants, ville centre d'une communauté de communes de 28 000 habitants, composée d'environ 90 agents recherche son responsable de restauration scolaire.
Sous la responsabilité de la directrice du pôle enfance jeunesse, l'agent a pour mission principale d'organiser la gestion administrative et technique de la restauration scolaire.
Sous la responsabilité de la directrice du pôle enfance jeunesse, l'agent a pour mission principale d'organiser la gestion administrative et technique de la restauration scolaire.
Missions / conditions d'exercice
* Activités principales
- Encadrer les agents du service au quotidien (8 agents) et réaliser les entretiens de fin d'année
- Préparer et gérer les plannings des agents du service
- Assurer l'accueil et l'information du public (inscription, facturation, données sanitaires, réclamations, informations)
- Gérer les inscriptions familles : saisir le dossier famille et les fiches enfants dans le logiciel
- Suivre les PAI et mettre en uvre les mesures nécessaires avec le prestataire
- Réaliser la facturation mensuelle et gérer les réductions ou annulations de titres
- Réaliser l'inventaire des matériels
- Passer les commandes nécessaires au bon fonctionnement du service
- Préparer et suivre le budget du service
- Suivre les termes du contrat avec le prestataire en charge de la fourniture et la préparation des repas
- Proposer des animations éveil au goût et prévention sanitaire en collaboration avec le prestataire et la coordinatrice de la pause méridienne
- Encadrer les agents du service au quotidien (8 agents) et réaliser les entretiens de fin d'année
- Préparer et gérer les plannings des agents du service
- Assurer l'accueil et l'information du public (inscription, facturation, données sanitaires, réclamations, informations)
- Gérer les inscriptions familles : saisir le dossier famille et les fiches enfants dans le logiciel
- Suivre les PAI et mettre en uvre les mesures nécessaires avec le prestataire
- Réaliser la facturation mensuelle et gérer les réductions ou annulations de titres
- Réaliser l'inventaire des matériels
- Passer les commandes nécessaires au bon fonctionnement du service
- Préparer et suivre le budget du service
- Suivre les termes du contrat avec le prestataire en charge de la fourniture et la préparation des repas
- Proposer des animations éveil au goût et prévention sanitaire en collaboration avec le prestataire et la coordinatrice de la pause méridienne
Profils recherchés
Expérience sur un poste similaire appréciée.
* Compétences requises :
Connaissance des principes du fonctionnement d'une collectivité
Connaissance du fonctionnement d'un restaurant scolaire
Connaissance de la gestion d'un budget de service
Connaissance en encadrement d'équipe de proximité
* Savoir faire :
Maitrise des outils informatiques, compétences rédactionnelles, capacité à hié-rarchiser, prioriser, adapter son intervention aux différents publics et réagir avec pertinence aux situations d'urgence, gestion de plannings, expérience avec un progiciel métier appré-ciée.
* Savoir être :
Dynamisme, adaptabilité, force de proposition, sens du service public, sens de l'écoute et de l'observation, rigueur, réactivité, être autonome au quotidien dans l'organisation du travail, capacité de travail en équipe, disponibilité, discrétion.
* Compétences requises :
Connaissance des principes du fonctionnement d'une collectivité
Connaissance du fonctionnement d'un restaurant scolaire
Connaissance de la gestion d'un budget de service
Connaissance en encadrement d'équipe de proximité
* Savoir faire :
Maitrise des outils informatiques, compétences rédactionnelles, capacité à hié-rarchiser, prioriser, adapter son intervention aux différents publics et réagir avec pertinence aux situations d'urgence, gestion de plannings, expérience avec un progiciel métier appré-ciée.
* Savoir être :
Dynamisme, adaptabilité, force de proposition, sens du service public, sens de l'écoute et de l'observation, rigueur, réactivité, être autonome au quotidien dans l'organisation du travail, capacité de travail en équipe, disponibilité, discrétion.
Contact
Contact
0297456454
Informations complémentaires
Rémunération statutaire (grilles indiciaires), régime indemnitaire, commune adhérente au CNAS, participation prévoyance et mutuelle.
Renseignements complémentaires auprès de Vincent LE DENMAT, DGA au 02 97 45 64 54
Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation, CV) à lattention de Monsieur Le Maire, par mail à ladresse suivante dga@muzillac.fr ou par voie postale Allée Raymond Le Duigou, CS 50011, 56 190 MUZILLAC
Renseignements complémentaires auprès de Vincent LE DENMAT, DGA au 02 97 45 64 54
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Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.