Agent polyvalent des restauration
Offre n° O024240429000589
Publiée le 29/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
DAGLAN
Poste à pourvoir le
02/09/2024
Date limite de candidature
12/07/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
30h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La Commune de Daglan recherche un agent polyvalent de restauration pour assurer la production des repas de la cantine scolaire et l'entretien des locaux et des classes.
Missions / conditions d'exercice
Concevoir et préparer le repas
Établir les menus et faire les commandes
Assurer l'approvisionnement
Réaliser les techniques culinaires de base dans le respect d'hygiène
Faire le service et effectuer les autocontrôles
Repérer les dysfonctionnements éventuels
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Participer à la mise en œuvre des politiques régionales (gaspillage, introduction de produits issus de proximité et Bio)
Nettoyage des locaux de service et de cuisine
Évacuer les déchets courants
Assurer l'entretien courant et ranger le matériel utilisé
Nettoyage des classes après le temps scolaire
Établir les menus et faire les commandes
Assurer l'approvisionnement
Réaliser les techniques culinaires de base dans le respect d'hygiène
Faire le service et effectuer les autocontrôles
Repérer les dysfonctionnements éventuels
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Participer à la mise en œuvre des politiques régionales (gaspillage, introduction de produits issus de proximité et Bio)
Nettoyage des locaux de service et de cuisine
Évacuer les déchets courants
Assurer l'entretien courant et ranger le matériel utilisé
Nettoyage des classes après le temps scolaire
Profils recherchés
COMPÉTENCES TECHNIQUES :
- Notions sur les techniques culinaires de base
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode H.A.C.C.P
- Prise en compte des allergies signalées
- Techniques d'entretien des matériels et des locaux de restauration et scolaire
SAVOIR ÊTRE :
- Sens de l'organisation
- Hygiène soignée
- Réactivité
- Rigueur
- Autonomie, méthode et soin dans l'exécution
- Être force de proposition
- Polyvalence, dynamisme, adaptabilité
- Qualités relationnelles avérées, sens de l'écoute et diplomatie
- Être ponctuel et assidu
- Notions sur les techniques culinaires de base
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode H.A.C.C.P
- Prise en compte des allergies signalées
- Techniques d'entretien des matériels et des locaux de restauration et scolaire
SAVOIR ÊTRE :
- Sens de l'organisation
- Hygiène soignée
- Réactivité
- Rigueur
- Autonomie, méthode et soin dans l'exécution
- Être force de proposition
- Polyvalence, dynamisme, adaptabilité
- Qualités relationnelles avérées, sens de l'écoute et diplomatie
- Être ponctuel et assidu
Type d'hébergement
Pour utilité de service
Contact
Contact
0553284116
Informations complémentaires
Merci d'adresser une lettre de motivation et un CV par courrier postal à : Mairie - 2 place de la mairie - 24250 DAGLAN
ou par mail : mairie.daglan@orange.fr
ou par mail : mairie.daglan@orange.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.