Agent d'entretien et de restauration
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O069240201371508
Publiée le 12/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
OULLINS-PIERRE-BENITE
Poste à pourvoir le
17/05/2024
Date limite de candidature
12/05/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Placé sous la responsabilité hiérarchique et fonctionnelle de la responsable du Service Senior
Mission : L'agent a pour mission de réaliser l'entretien de la structure et le service de cuisine collective à destination des ainés.
Mission : L'agent a pour mission de réaliser l'entretien de la structure et le service de cuisine collective à destination des ainés.
Missions / conditions d'exercice
Activité 1 : La mise en place des normes d'hygiène et de sécurité :
- Entretien des locaux (parties communes, restaurant, salle de restaurant et cuisine, appartement vacant.... )
- Applique les normes HACCP
- Traçabilité et gestion des températures en cuisine
- Suivi des DLC et des stocks
Activité 2 : Gestion administrative et relationnel avec l'usager :
- Gestion des inscriptions et de la marchandise avec le prestataire
- Gestion des stocks de produit d'entretien et de fourniture hôtelière
- Service en salle (respectueuse et conviviale)
- Proposition d'amélioration du service de restauration
Activité 3 : Polyvalence et continuité de service :
- Assure la continuité de service et remplacement
- Alerte et trace tout dysfonctionnement au sein de la structure (maintenance, usager...)
- Participation aux réunions pluridisciplinaires du service
- Soutien dans l'aide événementiel (semaine bleue, fête de noel, marché, fête calendaire...)
- Entretien des locaux (parties communes, restaurant, salle de restaurant et cuisine, appartement vacant.... )
- Applique les normes HACCP
- Traçabilité et gestion des températures en cuisine
- Suivi des DLC et des stocks
Activité 2 : Gestion administrative et relationnel avec l'usager :
- Gestion des inscriptions et de la marchandise avec le prestataire
- Gestion des stocks de produit d'entretien et de fourniture hôtelière
- Service en salle (respectueuse et conviviale)
- Proposition d'amélioration du service de restauration
Activité 3 : Polyvalence et continuité de service :
- Assure la continuité de service et remplacement
- Alerte et trace tout dysfonctionnement au sein de la structure (maintenance, usager...)
- Participation aux réunions pluridisciplinaires du service
- Soutien dans l'aide événementiel (semaine bleue, fête de noel, marché, fête calendaire...)
Profils recherchés
> Techniques :
- Technique d'entretien
- Norme HACCP
- Analyser une situation d'urgence et savoir transmettre les informations
- Autonomie, méthode, polyvalence
> Relationnelles :
- Appétence aux personnes âgées
- Veille social
- Écoute
- Réactivité face aux situations
- Discrétion professionnelle
- Travail en équipe
- Technique d'entretien
- Norme HACCP
- Analyser une situation d'urgence et savoir transmettre les informations
- Autonomie, méthode, polyvalence
> Relationnelles :
- Appétence aux personnes âgées
- Veille social
- Écoute
- Réactivité face aux situations
- Discrétion professionnelle
- Travail en équipe
Contact
Informations complémentaires
Les candidatures peuvent être transmises par courrier postale à l'adresse suivante :
Mairie centrale Oullins-Pierre-Bénite
Place Roger Salengro
69600 OULLINS PIERRE BENITE
ou par mail à l'adresse recrutement@oullinspierrebenite.fr
Mairie centrale Oullins-Pierre-Bénite
Place Roger Salengro
69600 OULLINS PIERRE BENITE
ou par mail à l'adresse recrutement@oullinspierrebenite.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.