Chargé de restauration protocolaire (h/f)
Offre n° O092240201367611
Publiée le 05/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
La ville de Meudon est un véritable écrin de verdure qui a obtenu 4 fleurs au titre du label « Villes et villages fleuris ». Avec près de 500 hectares de forêt domaniale, 7 parcs, squares et jardins, la ville offre un cadre de vie agréable aux portes de Paris. Particulièrement bien desservie, Meudon a de multiples attraits. Dotée d'un riche patrimoine et de magnifiques paysages surplombant la Seine et la capitale, la ville a toute sa place dans la construction du Grand Paris. Résolument tournée vers la recherche et l'innovation, Meudon compte de nombreuses institutions scientifiques sur son territoire, à l'instar du CNRS et de l'observatoire de Paris-Meudon.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
MEUDON
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Date limite de candidature
04/06/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une radiation des cadres (retraite, démission,...)
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
La Ville de Meudon (92) recrute :
Un chargé de restauration protocolaire (F/H)
Recrutement par voie statutaire dans le cadre des agents de maitrise, adjoints techniques ou à défaut contractuelle. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Référence : i387
- La restauration protocolaire n'a plus de secret pour vous?
- Vous êtes passionné par l'organisation d'événements culinaires ?
- Vous avez le talent pour manier les saveurs et surprendre les convives ?
- Vous maîtrisez l'art de la réception et de la coordination ?
Alors n'hésitez plus et rejoignez notre équipe pour donner vie à des événements culinaires d'exception !
Un chargé de restauration protocolaire (F/H)
Recrutement par voie statutaire dans le cadre des agents de maitrise, adjoints techniques ou à défaut contractuelle. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Référence : i387
- La restauration protocolaire n'a plus de secret pour vous?
- Vous êtes passionné par l'organisation d'événements culinaires ?
- Vous avez le talent pour manier les saveurs et surprendre les convives ?
- Vous maîtrisez l'art de la réception et de la coordination ?
Alors n'hésitez plus et rejoignez notre équipe pour donner vie à des événements culinaires d'exception !
Missions / conditions d'exercice
Dans le cadre de la politique de relations publiques et d'événementiel de la Ville de Meudon, vous serez chef d'orchestre lors des réceptions protocolaires et événements internes. De la commande des produits à la gestion des stocks, en passant par la conception des menus et le service, vous aurez un rôle clé dans la réussite de nos événements (organisation de buffets, cocktails, accueils café, repas, verres de l'amitié...).
Sous l'autorité du Directeur Protocole, évènements et jumelages, vos missions principales seront de :
- Commander les produits alimentaires et de service
- Conseiller et élaborer les menus pour les événements
- Préparer les mets
- Assurer le transport des équipements et produits
- Superviser le service traiteur ou à table
- Veiller à l'organisation et à la propreté des espaces de stockage et de travail
Particularités du poste : Ce poste offre une dynamique variée avec des déplacements fréquents à travers la commune. Les horaires sont fractionnés (incluant des travaux en soirée, les weekends et les jours fériés). Une bonne condition physique est requise pour les tâches de manutention et le port de charges. De plus, le port d'un uniforme est obligatoire pendant le service.
Sous l'autorité du Directeur Protocole, évènements et jumelages, vos missions principales seront de :
- Commander les produits alimentaires et de service
- Conseiller et élaborer les menus pour les événements
- Préparer les mets
- Assurer le transport des équipements et produits
- Superviser le service traiteur ou à table
- Veiller à l'organisation et à la propreté des espaces de stockage et de travail
Particularités du poste : Ce poste offre une dynamique variée avec des déplacements fréquents à travers la commune. Les horaires sont fractionnés (incluant des travaux en soirée, les weekends et les jours fériés). Une bonne condition physique est requise pour les tâches de manutention et le port de charges. De plus, le port d'un uniforme est obligatoire pendant le service.
Profils recherchés
Titulaire d'un Bac pro ou d'un BTS en services hôteliers ou en restauration, vous maîtrisez les techniques de service telles que le service à l'assiette ou au bar, ainsi que les normes d'hygiène HACCP. Votre polyvalence et votre aptitude au travail en équipe sont essentielles, tout comme vos excellentes compétences relationnelles et votre capacité à garder votre calme. Une apparence soignée, associée à politesse et rigueur, sont des qualités indispensables, de même que la maîtrise des outils bureautiques. Une expérience préalable dans la restauration ou le traiteur sera appréciée pour ce poste.
Le permis de conduire B est obligatoire.
Le permis de conduire B est obligatoire.
Contact
Contact
0141148000
Lien de candidature
Informations complémentaires
Qui sommes-nous ? Au service de ses 47 000 habitants, Meudon est une ville active et connectée des Hauts-de-Seine, labellisée Terre de Jeux. Parfaitement desservie, membre de l'EPT Grand Paris Seine Ouest, elle possède un patrimoine architectural, historique, culturel (Musée Rodin, l'Observatoire...) et végétal (forêt de Meudon) aux portes de Paris. La ville, en pleine mutation, porte des projets aussi ambitieux que structurants pour offrir à ses habitants des équipements et un cadre de vie de qualité. A Meudon, vous pourrez mettre votre expérience au profit des nombreux projets tout en ayant des espaces de participation et d'expression pour expérimenter ! Vous pourrez ainsi développer vos compétences et votre parcours professionnel. En nous rejoignant, vous intégrez une équipe dynamique et solidaire au service de l'ensemble des projets et services de la Ville.
Nos avantages : une prime de fin d'année, un complément indemnitaire annuel, la participation aux mutuelles labellisées, la prise en charge à 75% des frais de transport en commun, le forfait de mobilités durables. S'ajoutent l'accès aux prestations sociales du CNAS, l'attention à la qualité de vie et aux conditions de travail (offres de restauration, activités sportives, accès à la formation et aux concours...), une organisation du travail à 39h/ semaine (22 RTT), flexible grâce au télétravail, aux horaires variables et à la possibilité de bénéficier d'un compte épargne temps monétisé.
Prêt à nous rejoindre ? Candidatez dès maintenant : https://www.meudon.fr/recrutement
Nos avantages : une prime de fin d'année, un complément indemnitaire annuel, la participation aux mutuelles labellisées, la prise en charge à 75% des frais de transport en commun, le forfait de mobilités durables. S'ajoutent l'accès aux prestations sociales du CNAS, l'attention à la qualité de vie et aux conditions de travail (offres de restauration, activités sportives, accès à la formation et aux concours...), une organisation du travail à 39h/ semaine (22 RTT), flexible grâce au télétravail, aux horaires variables et à la possibilité de bénéficier d'un compte épargne temps monétisé.
Prêt à nous rejoindre ? Candidatez dès maintenant : https://www.meudon.fr/recrutement
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.